حقائق مثيرة عن اليابان... الجزء الأول - الأكل -

حقائق مثيرة عن اليابان... الجزء الأول - الأكل -

1- يتم استهلاك أكثر من 5 مليارات حصة من شعرية الرامن الفورية "النودلز" في اليابان كل عام. ابتكر الشيف "موموفوكو أندو" رامين الدجاج الأول في عام 1958.

2- يأكل اليابانيون الأسماك أكثر من أي بلد في العالم ، حوالي 17 مليون طن في السنة. اليابان هي أكبر مستورد للأطعمة البحرية في العالم.

3- يوجد باليابان أكثر من 3000 مطعم ماكدونالدز ، وهو ثاني أكبر عدد مطاعم ماكدونالدز في العالم بعد الولايات المتحدة الأمريكية.

4- كان السوشي موجودًا منذ القرن الثاني الميلادي. وقد بدأ كطريقة للمحافظة على الأسماك في الصين وشق طريقها إلى اليابان في النهاية. بدأت طريقة تناول السمك النيئ والأرز في أوائل القرن السابع عشر. السوشي لا يعني السمك الخام باللغة اليابانية. يعني في الواقع الأرز محنك بالخل والسكر والملح. الأسماك المقطوعة والمقدمة بمفردها بدون الأرز تسمى الساشيمي.

5- تشتهر لحوم البقر اليابانية كوبي في جميع أنحاء العالم لنضجها وطعمها. الابقار اليابانية تتلقى جلسات التدليك اليومية ، وفي الصيف ، يتغذى على حمية من الساكيه (شراب كحولي ياباني يصنع من الأرز المخمر) والبيرة. تأتي لحوم كوبي الحقيقية من 262 مزرعة فقط في منطقة تاجيما ، والتي هي عاصمة كوبي.

 
 




6- في اليابان ، تأتي قطع حلوى الكيت كات بنكهات مثل الذرة المشوية ، جبن الكممبير ، شاي إيرل غراي ، العنب ، والوسابي.



7-  يعتبر دجاج كنتاكي المقلي وليمة عشية عيد الميلاد وهذا يعود لعام 1974، حين أطلقت مطاعم كنتاكي خطة دعائية وطنية اسمتها ”الكنتاكي من أجل عيد الميلاد“، فنجحت بسرعة وأصبحت عادة بالنسبة لليابانيين.



8- يعتبر لحم الحصان الخام من الأطعمة الشعبية الشهية في اليابان. يطلق عليه الباساشي ويتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة وأكله نيئًا.

9- سوق تسوكيجي في طوكيو هو أكبر سوق للأسماك في العالم ، حيث يتعامل مع أكثر من 2000 طن من المنتجات البحرية يوميا.

10- الشعب الياباني يحب القهوة ... تستورد اليابان ما يقرب من 85٪ من إنتاج القهوة السنوي في جامايكا.